3 de dezembro de 2015

Bolo de cenoura, limão e canela


Olá! Hoje trago-vos mais uma receita para acabar o dia de uma maneira muito doce! ;) O bolo que vêem na imagem, é de cenoura, canela e limão.

Embora possa parecer muita coisa junta, a quantidade de limão e de canela é pouca, quase não se sente. Eu encontrei a receita deste bolo na Internet mas acabei por mudar uma ou outra coisa, a meu gosto.


Ingredientes:

- 4 ovos;
- 200gr de açúcar;
- 2 cenouras raspadas;
- rapas de meio limão;
- 1 colher de chá de canela;
- 300gr de farinha;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 3 colheres de sopa de óleo;
.
Preparação:

Separem as claras das gemas, e juntem o açúcar às gemas. Mexam muito bem. Juntem o óleo e a cenoura e o limão raspado e voltem a mexer. Juntem a farinha e, se necessário, vão juntando o leite de forma alternada com a farinha, de modo a que a massa não fique muito grossa. Juntem a canela e o fermento. Batam as claras em castelo e juntem à restante massa, desta vez, mexendo com uma colher ou algum utensílio semelhante. Levem ao forno a 200º for 45 minutos. (Depende dos fornos, no meu teve de ser este tempo a esta temperatura).

Já conheciam esta receita?

With love, Sofia Silva

17 comentários:

  1. Adoro limão e canela portanto deve estar ótimo! ♥

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  2. Que bom aspecto! Tudo o que tenha canela e cenoura convence-me na hora.

    Marta Rodrigues, Majestic
    Passatempo! Palette Cocoa Blend da Zoeva!

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  3. Yum, tem tão bom aspeto!
    Não conhecia a receita mas estou tentada em experimentar :)

    Beijinhos, Beatriz ♥
    http://beatriz-pedrosa.blogspot.pt/

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  4. Que delícia :)

    http://checkinonline.blogspot.pt/

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  5. Adoro bolos de cenoura, e com o sabor a canela melhor ainda. Tenho de fazer.

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  6. Que óptimo aspecto, tenho que experimentar :)

    Beijinhos,
    Lau
    http://www.lscrapbook.com/

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  7. Parece delicioso! :)
    Beijinho

    http://goldentouch-byandreiaguerreiro.blogspot.pt/

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  8. Olá Sofia!
    Embora não goste muito de canela, tenho que experimentar esta tua receita!
    Tem um aspeto delicioso.
    Beijoca***
    Já te sigo! Segues-me? :)

    Visita: momentomaravilha.blogsot.pt

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  9. epah... isso soa a delicia do paraíso!!!

    xoxo

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  10. Pronto tenho mesmo mesmo que experimentar nhamiii +.+

    xoxo ❤, Sophie*
    http://www.wordsofsophie.com

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  11. looking tasty going to make it
    thanks for sharing

    http://weirdthoughts13.blogspot.in/

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  12. Que fofinho que está! A combinação de ingredientes agrada-me :D

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