13 de outubro de 2014

Cook with me | Semi-frio

Olá!

Hoje vou publicar mais uma receita e esta é para aquelas pessoas que até gostam de fazer bolos mas têm o azar de nem sempre ficarem bons. Então, este fim-de-semana, decidi fazer um bolo de laranja e côco mas, talvez por abrir o forno enquanto estava a coser para ver se já estava pronto, ele não ficou bom, cresceu mas depois perdeu o tamanho. Como fizemos uma festa de aniversário, este fim-de-semana, fiquei triste por não ter ficado bom e a minha irmã deu-me uma ideia. De um bolo que ficou mal, saiu esta sobremesa:




Parece-vos bem? Vou deixar a receita para quem quiser.

Ingredientes:

Para o bolo:

- 2 Laranjas;
- 4 Ovos;
- Açúcar (utilizei um copo como medida);
- Farinha (podem utilizar com ou sem fermento);
- Fermento em pó;
- Côco ralado.

Para a cobertura: (A cobertura é mérito da minha irmã)

- Chantilly;
- Uvas;
- Açúcar.

Preparação:

Num recipiente junte os ovos e o açúcar e bata bem com a batedeira eléctrica, raspe as cascas das laranjas e adicione mexendo muito bem, adicione a farinha e o fermento e volte a mexer, esprema as laranjas e junte o sumo à massa misturado muito bem, depois adicione côco ralado na quantidade que desejar. Leve ao forno pré-aquecido e quando estiver pronto deixe arrefecer antes de tratar da cobertura.
Quando o bolo estiver frio, coloque o chantilly de forma a cobrir o bolo e, num recipiente que possa levar ao fogão (por exemplo, um tacho pequeno), coloque um pouco de água, bastante açúcar e uvas, mexa muito bem até formar uma massa uniforme. Coloque sobre o chantilly e decore com mais uvas. Depois guarde o doce no frigorífico e remova apenas quando o for servir. 

Posso assegurar-vos que fica uma delícia!

23 comentários:

  1. Parece-me tão bem! Tenho que experimentar :)

    Beijinhos*

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  2. Tem excelente aspecto e parece super fácil de fazer!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  3. Hum que aspeto delicioso :)
    Beijinho
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  4. O aspecto é delicioso e o sabor , tenho a certeza, que também.

    Beijinhos.

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  5. Que delícia!!

    Beijos e boa semana,
    http://blogdmulheres.blogspot.com.br/

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  6. Parece fantástico! Um dia destes vou experimentar! :)
    Beijinho*

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  7. tem bom aspeto! hei de experimentar sem o coco que não gosto xP
    bjinhu*

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  8. Ai que delicia devia ter ficado
    adorei a receita
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.com/

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  9. Ai que bom aspecto! Faz crescer água na boca :)
    Quero experimentar!

    Beijinhos

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  10. Parece muito bom! :)

    http://www.oh-so-happy-blog.blogspot.com/

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  11. Que deliciaaaaaaaaaaa nossa fiquei com vontade so de ver a imagem haha se inscreva beijos ♥ http://estrelaar.blogspot.com.br/ Fique com Deus ♥

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  12. Hmm que bom aspecto :))).
    Eu sou dessas que tenta fazer um bolo simples e não dá certo!
    Esta sobremesa parece ser muito simples de fazer :)

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  13. Uau, isso é que é originalidade ;) ficou registado, adoro semi-frios!

    Um beijo,
    Queen of the Nile

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  14. Adorei o post e adorei o teu blog. Estou-te a seguir :)
    www.walldrawingss.blogspot.com

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