Cook with me | Churros

Olá!

Já há algum tempo que não vos trazia uma receita, quem nos segue no facebook já sabe do que estou a falar, hoje trago-vos uma receita muito simples de como fazer churros!

Em primeiro lugar, tenho de dizer que esta receita não é minha mas, sim, da chefe Filipa Gomes que eu gosto bastante e sigo no programa Prato do dia no canal 24 Kitchen. Quando vi esta receita achei muito simples e fácil de fazer pelo que decidi experimentar.



Ingredientes:

- Água;
- Farinha de trigo sem fermento;
- Margarina;
- Açúcar;
- Sal;
- 2 Ovos;

Preparação:

Coloque a ferver 250ml de água. Junte 75 gramas de margarina, 2 colheres de sopa de açúcar e uma colher de café de sal. Assim que o açúcar dissolver e a margarina estiver derretida, peneire 140 gramas de farinha de trigo sem fermento, e mexa bem até ficar homogéneo. Transfira o preparado para uma taça, bata 2 ovos e envolva tudo com a batedeira. De seguida, introduza a massa dentro de um saco de pasteleiro, enquanto coloca óleo numa frigideira a aquecer. Quando estiver bem quente, deite tiras de massa sobre o óleo e deixe que fiquem bem douradas de ambos os lados, antes de as passar para um prato com papel absorvente.

Já com os churros prontos, faça uma mistura de 4 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de canela, e use-a para cobrir os churros.

É uma receita muito simples, se tiverem curiosidade e quiserem experimentar podem ver a receita completa com video aqui.

Mais algum amante do canal 24 kitchen por aí?

With love, Sofia Silva