Cook with me | Bolo de limão

Olá!

Hoje trago-vos mais uma receita...Bolo de limão.

Como podem ver deixei o bolo no forno por mais 5 minutos do que devia mas não ficou muito mau.

Ingredientes: 

- 4 ovos;
- 1 limão;
- leite;
- 1 copo de açúcar;
- 1 copo de farinha;
- 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

Comecem por separar as gemas das claras, juntem o açúcar às gemas e mexam tudo muito bem. Juntem o sumo e a raspa da casca do limão. Mexam bem e juntem a farinha e o fermento. Ao preparado juntem um pouco de leite, não muito apenas o suficiente para a massa não ficar muito espessa. Batam as claras em castelo e juntem à massa, mexendo lentamente com uma espátula ou colher. Levem ao forno a cerca de 180º.

Aproveitem o fim-de-semana prolongado!