Momento Doce | Bolo de Laranja

Olá dreamers! O meu aniversário foi há pouquíssimo tempo e, a minha irmã fez um bolo para mim. Hoje, vou partilhar convosco a receita desse bolo.

É um bolo de laranja, caseiro, muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes:

5 ovos;

150 gr de açúcar;

100 gr de farinha;

Uma (ou duas) laranja(s);

Manteiga;

1 colher de chá de fermento.

Preparação:

Num recipiente junta-se os ovos e o açúcar e mexe-se muito bem. (Muitas pessoas batem as claras em castelo. Em minha casa, não fazemos isso. Colocámos os ovos inteiros.)

Raspa-se a casca de uma laranja e junta-se à mistura, mexendo tudo muito bem. Depois, junta-se a farinha e o fermento. Por fim, adiciona-se o sumo de uma laranja e, mexe-se tudo muito bem. 

Um truque para ver se a massa está boa é, reparar se faz bolinhas depois de tudo misturado. 

Unta-se uma forma com manteiga e farinha, coloca-se a massa e leva-se ao forno, cerca de 20 min a 200 graus. Para verificar se o bolo está pronto podem utilizar um palito, espetam o palito no bolo e reparam se está seco. Se estiver podem retirar o bolo. Outra forma de verificarem se está pronto é reparar se o bolo está "descolado" da forma. Se o bolo estiver solto podem retirar!

Após estar pronto, retira-se do forno, deixa-se arrefecer e…Bom apetite!

(Quanto aos ingredientes podem sempre adicioná-los em quantidade maior, é como preferirem.)

Sofia Silva